맛집 평가는 모바일 앱에서만 할 수 있어요.
2건의 키와미 방문자 평가
평가참여를 통해 평가결과의 신뢰도를 높여주세요!
※홍보 및 비방 등 부적절한 평가는 평점 산정에서 제외될수있습니다.
4점
맛5.0 가격3.0 응대4.0
매우만족(0)
만족(2)
보통(0)
불만(0)
매우불만(0)
다코미식가 DASIT 평균 별점 3.2 평가 630 팔로워 1077
4점 맛 맛있음 가격 보통 응대 친절함
일본 현지 라멘집이라 해도 전혀 손색 없을 정도인 곳...
모처럼 현지 라멘야 같은 곳을 만나본 이곳은 은마아파트 입구 사거리에 위치하고 있으며 현재 세곡동 본점과 함께 두곳에서 운영중인 정통 일본 라멘 전문점이다.
라멘의 장인처럼 보이는 나이 지긋한 일본인 쉐프와 또 다른 한국인 쉐프가 이곳과 세곡동을 서로 번갈아가면서 조리하는데 6가지 라멘 외에 덮밥 5종류 그리고 몇가지 사이드 메뉴를 제공한다.
그중 돈코츠쇼유, 카라미소, 돈카츠를 주문하여 맛 보았는데 스프, 면, 소스, 아지타마고, 차슈 등 모두 흠잡을 만한 것이 전혀 없을 정도...
자가제면 및 오랜시간 동안 직접 만든 스프는 다른 부재료와 함께 깊이있는 한 그릇의 진정한 라멘의 맛을 완성시켰으며 도기 그릇을 사용하여 음식의 온도를 오래 유지시켜 맛의 변화를 최대한 없게 만드는 정성 등이 매우 인상적이다.
라멘 뿐만 아니라 사이드메뉴 및 돈부리 메뉴 또한 훌륭하지만 개인적으로 역시 이곳은 라멘이 아닐까 한다.
점포명도 멋지게 잘 지은 듯...
"きわみ"라는 뜻 처럼 라멘 이라는 음식의 한 분야에서 연구하며 극점, 맨 끝을 지향하는 이곳...
일본 라멘을 좋아하시는 분들께 추천하고 싶은 곳으로 조만간 재방문하여 다른 메뉴를 맛 볼 예정이다.
Daeyoung Kim 평균 별점 3.7 평가 518 팔로워 12
4점 맛 맛있음 가격 보통 응대 보통
일본식 끈적한 국물에 짭쪼름한 고기고명이 올라간 라멘이에요 주방장님이 일본분이신듯해요 학생이 많아요 가격은 쎄지만 맛나요 가게는 협소해요 혼밥하기 조아요
블로그 후기
쿠쿠루삥뽕 2024년 8월 6일
220827 2024년 8월 5일
굿오쩡이 2024년 7월 23일
서울 한복판 감나무 2024년 4월 16일
음 2023년 12월 3일
