본화로

째식주 평균 별점 4.4   평가 141   팔로워 0

4.5점 맛 맛있음 가격 보통 응대 친절함

고기 직접 구워주셔서 편하게 먹을 수 있어요 두툼해서 다 육즙 꽉찬게 맛있습니다! 육회랑 찌개도 다 맛있어요 😋

14일 숙성 육즙목살(180g) 14일 숙성 정가브리살(180g) 14일 숙성 특삼겹살(180g)

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져니둥 평균 별점 4.4   평가 76   팔로워 0

5점 맛 맛있음 가격 만족 응대 친절함

고기도 너무 맛있었는데 무엇보다 직원 분이 진짜 친절하세요!!
다음에 또 가려구요ㅎ

14일 숙성 육즙목살(180g) 14일 숙성 정가브리살(180g)

먹생먹사 평균 별점 4.3   평가 348   팔로워 5

5점 맛 맛있음 가격 만족 응대 친절함

이 근방에서 내 기준 고기 젤 맛난 곳!
한번도 안 가본 사람은 있어도 한 번만 간 사람은 없을 완전 맛집.

프리미엄 14일 저온 습식 숙성을 거친 1+ 암돼지 한돈이다.
메인 메뉴는 육즙 목살, 특삼겹살, 정가브리살, 본항정살, 투뿔한우채끝등심이 준비되어 있다.

삼겹살과 목살 각각 1인분, 추가로 가브리살 1인분을 주문해서 먹었다. 국산 백탄 참숯 화로 구이로, 직원분들이 직접 구워주신다. 고기 질이 좋은 것은 물론이고, 너무 맛있게 구워졌다.
참숯 향이 제대로 베어있어 먹는 순간 행복하다.
목살이 육즙을 가득 머금어 상당히 촉촉하며 식어도 맛있다.
삼겹살은 말해뭐해, 고소하고 세상 맛있음.
추가로 주문한 가브리살도 안먹으면 후회할 뻔 했다. 식감도 좋고 고소하니 최고. 삼겹살은 원래 좋아하는데 여기선 목살이랑 가브리살도 진짜 맛있음. 고로? 꼭 다 먹어야한다는 말!!
버섯은 겉면을 바짝 구운 후 나중에 잘라서 먹는 게 포인트. 진짜 채즙 가득한 게 완 전 맛있다.

고기는 물론, 기본 찬이 너무 마음에 든다. 파김치가 일품이다. 다른 곳들에서 먹은 것보다 더 맛있었다. 그리고 명이나물, 고추장아찌, 볶은 김치, 백김치, 상추무침, 파절이도 나오고, 넓은 앞접시에 소금, 쌈장, 고추냉이, 멜젓, 명란젓이 함께 나온다. 어느 것 하나 맛 없는 게 없고, 고기랑 곁들여먹기 너무 좋아서 술술 들어간다.

세 가지 된장으로 만든 토장찌개도 이 곳의 자랑. 테이블 당 기본으로 하나씩은 나오는데, 이거만 있어도 밥 한공기는 뚝딱 먹을 것 같다. 간도 적당하고 내가 좋아하는 스타일의 찌개.

비빔냉면은 면이 꼬들꼬들-하게 잘 삶아졌고, 위에 하얀 목이버섯(?)이 올라간 게 독특했다. 냉면은 고기에 비해 살짝 아쉬웠지만, 양념을 더 부탁해서 추가해 먹으니 괜찮았다! 역시 비냉은 고기랑 곁들여먹기 좋은 듯.

삼겹살 목살 가브리살 특삼겹살 육즙목살 정가브리살

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