미광

이다별 평균 별점 4.0   평가 303   팔로워 2

3점 맛 보통 가격 보통 응대 보통

웨이팅이 지옥이에요🥲 맛은 있는데 기다려서 먹을정도는 절대오!! 아니고 ... 너무 덥고 가게 너무 좁고 테이블 4-5개?

간짜장 짬뽕 탕수육 소

잘먹고다님 평균 별점 4.0   평가 297   팔로워 1

4점 맛 맛있음 가격 만족 응대 보통

짬뽕 짜장면 탕수육 맛있습니다 11시 오픈이라고 되어 있는데 더 일찍 오픈하시는것 같고 11시에 갔는데도 대기했어요

탕수육 소 간짜장 짬뽕

다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.3   평가 668   팔로워 37

4점 맛 맛있음 가격 만족 응대 보통

간짜장 장인.

인천 차이나타운에는 크고 유명한 중식당이 치일 정도로 많다.
그중에는 매스컴에 자주 소개된 유명 셰프의 업장도 존재한다.
하지만 이러한 대형 중식당들은 초심을 잃었다는 평이 다수다.

고로 인천 토박이들은 북성동의 메인 거리보다 외곽으로 간다.
이는 화상 중식의 진수라는 미광과 혜빈장을 맛보기 위해서다.
특히 이들의 간짜장은 인천을 넘어 전국구라는 평가도 흔하다.

실제로 미광의 음식은 요즘 보기 드문 화상식이기에 반가웠다.
라드를 기반으로 볶는다는 점과 주키니 등의 식자재가 그랬다.
역시 간짜장은 고소한 라드의 풍미와 함께 반질반질한 비주얼.

또한 미광의 간짜장은 단맛을 절제하면서도 풍부한 맛을 낸다.
불맛과 라드의 풍미 그리고 채수가 어우러지니 감칠맛이 좋다.
다만 고무줄 면발과 웍질의 컨디션이 널뛰기인 부분은 아쉽다.

재방문 의사: O

간짜장

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