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19건의 용화반점 방문자 평가
4.3점
맛4.8 가격4.2 응대4.1
매우만족(11)
만족(5)
보통(2)
불만(1)
매우불만(0)
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라마더라마 평균 별점 3.9 평가 134 팔로워 0
3점 맛 보통 가격 보통 응대 보통
지인한테 엄청엄청 맛있다는 얘기를 듣고와서 기대가 컸었는데 맛있지만 재방문까진 모르겠어용!
중국음식치고 전반적으로 간이 쎄지 않고 기름지지 않이서 색 다른 맛이었습니다. 조금 더 신선하고 가벼운 느낌?!! 근처에 사신다면 먹어볼만해요.
7/8~ 7/15 내부 수리로 인해 영업 안한다고 해요. 참고 바랍니다. 주차장은 식당 바로 옆에 전용 주차장 있어요.
다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.3 평가 668 팔로워 37
3점 맛 보통 가격 보통 응대 보통
煎燒.
중식은 크게 튀김과 구이 그리고 볶음으로 조리법이 나눠진다.
이들은 모두 기름을 사용하는데 이는 중국의 수질에 기인한다.
중국은 물에 불순물이 많기에 이를 기름으로서 완화한 것이다.
이렇게 기름을 사용한 중식 조리의 집합체가 바로 젠사오이다.
젠사오는 기름을 살짝 넣고 전을 부치듯이 튀겨내는 방식이다. 즉 젠사오는 튀김과 구이 그리고 볶음까지 포괄한 조리법이다.
용화반점은 훌륭한 젠사오로 맛이 괜찮은 난자완스를 내는 집.
이곳의 난자완스는 고소한 기름내 및 불향을 맛있게 풀어냈다.
기름에 누르면서 튀겼기에 눌은 감칠맛과 쫀득함이 매우 좋다.
게다가 굴소스 베이스의 소스도 간과 농도를 적당하게 뽑았다.
소스가 입에 감기고 야채도 잔뜩이라 하나의 요리나 마찬가지.
그러나 완자의 속은 퍽퍽하고 찰기도 아쉬워서 최고는 아니다.
재방문 의사: O
맛좋아 평균 별점 3.8 평가 714 팔로워 74
5점 맛 맛있음 가격 만족 응대 친절함
요즘 새롭게 찾은 동인천역 근처 중국집. 시그니처 메뉴 중 하나인 고추짬뽕을 먹어 봤는데 정말 맵더라. 국물은 깔끔하면서 면이 쫄깃하고 맛있기에 만족.
블로그 후기
신라면 8월 27일
chonnomblog 8월 24일
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