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1건의 풍림각 방문자 평가
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다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.3 평가 668 팔로워 37
3점 맛 맛없음 가격 만족 응대 친절함
목칠기삼?
이른바 목칠기삼은 장사꾼 사이에서 진리로 통하는 유명 격언.
이는 장사의 성패가 점포의 입지와 상권에 좌우된다는 말이다.
즉 실력이나 수완이 훌륭해도 자리가 별로라면 성업이 어렵다.
그러나 오늘 소개할 풍림각은 목칠기삼을 뚫고 항상 만석이다.
이곳은 유동인구가 적은 오래된 아파트 상가에 있는 식당이다.
심지어 점포 앞에 대로도 없고 주민들도 고령자가 대부분이다.
이렇게 불리한 조건을 뚫고 성업하는 비결은 압도적인 가성비.
풍림각의 간짜장은 다른 중식당의 일반 짜장보다도 값이 싸다.
물론 즉석에서 정석대로 볶지는 않아서 물기가 많고 부실하다.
풍림각 간짜장의 가장 큰 특징은 기름기가 상당하다는 것이다.
면이 미끄러울 정도로 기름져서 느끼하고 속이 더부룩할 정도.
그나마 다행히 단맛을 절제하여 끝까지 물리지 않고 들어간다.
재방문 의사: O
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