서령

다코미식가 먹죽귀 평균 별점 4.0   평가 1007   팔로워 629

5점 맛 맛있음 가격 만족 응대 친절함

중구 시청역 남대문 근처에 위치한
서령 다녀왔어요

예전에 강화도에 있을 때에도 방문했던
곳으로 이사 후 첫 방문입니다

애매한 오후 3시쯤 방문했는데도
웨이팅이 있어 조금 기다렸고 회전율이
빨라 금방 들어갔어요

저는 대표 메뉴인 서령 순면으로 주문했고
공기밥도 추가했습니다

테이블에서 태블릿으로 주문과 육수 리필
등 편하게 이용할 수 있어서 좋았어요

주문한 평양냉면은 금방 나왔고 국물부터
마셔봤는데 찐한 국물이 간은 조금 강했고
육향도 상당한 편입니다

면도 정갈하게 담아져서 나왔고 순면이라
툭툭 끊기는 식감이 좋았어요

같이 나온 무생채도 새콤하니 잘 어울렸고
밥이 평양냉면 국물을 흡수해서 조금 간이
강했던 게 딱 맞아집니다

가격은 다소 비싼 편이지만 맛은 좋았고
직원분들도 엄청 친절하셨어요

서령 순면

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아콩이맛집여행 평균 별점 4.1   평가 95   팔로워 0

4점 맛 맛있음 가격 보통 응대 보통

1.서령 순면은100%메밀로 만들어진 면의 꼬들하면서도 탄력적이고 툭툭 끊어지는 맛이 투박한것이 아닌 매끄러워서 놀랐으며 육수의 첫맛은 약간의 염도가 느껴지다 강한 소고기 육향(우레옥 보다는 약간 약한)이 올라오다 끝은 슴슴하면서도 깔끔하며 특히 편육이 부드러워 메밀면과 함께 먹으니 거슬림 없이 매우 잘어울리는것이 인상적이었습니다.(보통 이런 음식점들은 편육이 딱딱해서 따로 노는데 서령은 이것도 신경쓴 모습이 보여 좋았습니다.)
2.최소6인에서 최대8인 룸이 있어요.
3.음악이 가게 인테리어와 집기와 매우 잘어우러지며 식전 메밀차는 정신을 맑게 해주니 좋았어요.
4. 평일 저녁5시쯤은 조용하고 한산한 편이라 좋았음.
5.들기름 순면은 마치 김가루 주먹밥이 생각나게 해주네요.
6.항정살 돼지수육은 담백하면서도 쫄깃하며 씹을때 마다 느껴지는 아삭한 식감에서 느켜지는 강한 밀도감과 고소한 육즙이 매력적이며 함께 나오는 진한 무채무침과 먹으면 더욱 조화로운 음식이 됩니다.

서령 순면 들기름 순면 항정살 돼지수육(100g)

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마싯는게조아 평균 별점 4.2   평가 353   팔로워 4

4점 맛 맛있음 가격 보통 응대 보통

강화도에서 유명해진 평양냉면집이래요
인기가 엄청 났다가 요즘에는 적당해요
평양냉면인데 육향이 가득해서 오바섞어서 맑은 갈비탕 국물 맛이라서 한국사람이라면 다들 맛있게 먹을 거 같아요 초보자도 가기 좋아요 추천합니다
국물이 굉장히 부드럽고 고급스러운 맛이에요
비빔도 맛있긴한데 순면이 압도적이고 같이 먹으면 맛이 덜 나긴해요
매장도 넓고 고급스러워요 대형건물 안에 1층에 있어서 점심회식이나 접대등에도 좋을 거 같아요 주변 회사 다니시는 분들은 점심으로도 제격이에요
가격은 냉면은 평범한데 항정수육이 조금 비싸요
항정살 수육 부드럽고 안비려요

서령 순면 비빔 순면 항정살 돼지수육(100g)

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