도수향

모냠 평균 별점 4.3   평가 67   팔로워 0

5점 맛 맛있음 가격 만족 응대 친절함

이북식 인절미를 처음 먹어보는데 슴슴한 맛이 너무 매력있어요

이북인절미 소(16개)

다코미식가 퐁퐁 평균 별점 3.0   평가 340   팔로워 88

5점 맛 맛있음 가격 보통 응대 친절함

JMT...하 여기 사람들이 많이 시키면 또 전화통 터져서 지금보다 더 예약하기 힘들거 같은데.. 그래도 진짜 너무너무 맛있다ㅠㅠ 꼬소롬 담백하고 고급스러운 달큰함과 적당한 말캉함.. 정말 우아하고 격식있는 맛이다. 명절이나 어른분들께 선물할때는 물론이고.. 하 다필요없고 나스스로에게만 죽어라 선물하고 싶은 맛ㅠㅠ 전화예약 빡세지만 막상 방문하면 너무 스윗하고 친절하심ㅠ 오래 해주세요 사장님!

이북인절미

다코미식가 Snoop 평균 별점 3.7   평가 166   팔로워 218

4점 맛 맛있음 가격 만족 응대 친절함

우리 인절미는 콩가루를 주로 사용하지만 이북식 인절미는 팥을 사용합니다. 팥은 척박한 땅에서도 잘자라 평안도와 황해도에서 한반도의 40프로 정도의 팥을 생산해내니 다른 원료를 사용하는 것으로 그 이유를 추측해 볼 수 있습니다. 이 집 인절미는 이러한 이북식 인절미로 돌절구에 직접 찧은 떡에 거피팥을 손으로 묻혀내어 만듭니다. 한가지 종류만 판매하며 예약없이는 구매가 힘듭니다.
팥의 달콤한과 떡의 쫄깃함이 잘 어울리고 수분함량도 적당합니다. 크기가 커서 먹을 때 만족감이 느껴지네요. 가게 안팎도 단아한게 고급스러운 느낌을 줍니다.

이북식인절미