1건의 공주네집사골순대국뼈해장국 방문자 평가
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여행하는민호씨 평균 별점 3.8 평가 99 팔로워 3
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일반순대국과 모듬순대를 시켰어요. 얼큰순대국은 많이 맵다고 합니다.
순대국에는 당면순대와 오소리감투 같은 내장들 위주로 들어있었어요. 사골순대 베이스라 담백하면서 깊은 맛이 나는데 여기에 인삼이 들어가 조금 더 깔끔한 국물이었습니다.
하지만 순대잡내가 안 잡혔어요. 고기나 내장에선 딱히 없는 걸 봐선 돼지향을 배제하는 곳 같은데 유독 순대에서만 나더라구요. 순대국에 들은 것과 모듬 순대 둘 다 나는 것보니 순대 문제인듯 싶네요. 국물은 좋았는데 아쉬웠어요.
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