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    좋구만

    4.3 (3명의 평가) 68

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    3건의 좋구만 방문자 평가

    4.3점

    4.3 가격3.7 응대3.7

    • 방문목적 저녁식사(3) 술모임(3) 점심식사(2) 식사모임(2) 회식(2)…더보기 가족외식(2) 데이트(2)
    • 분위기 서민적인(3) 지역주민이찾는(3) 숨은맛집(2) 시끌벅적한(2) 가성비좋은(1)…더보기 푸짐한(1)
    • 편의시설 주차불가(1)
    • 매우만족(2)

    • 만족(0)

    • 보통(1)

    • 불만(0)

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    다코미식가 서켜나 평균 별점 4.2   평가 389   팔로워 42

    3점 보통 가격 보통 응대 보통

    된장박이 삼겹살은 겉면에 된장을 발라 숙성을 하는게 아니고 된장을 살코기에 주입을 하여 숙성을 한다고 한다.

    밑반찬은 깻잎장아찌, 익은 배추김치, 양파절임, 소금, 쌈 채소등 간단하게 제공이 되네요.

    양념이 되어 있다보니 타지 않게 계속 돌려가면서 삼겹살을 구워줘야 합니다.

    된장박이 삼겹살은 숙성 고기이다 보니 감칠맛을 느끼면서 맛있게 먹을 수 있지만, 소금장에 먹게 되면 또 다른 맛을 느낄 수 있습니다.

    좋구만 시그니처 된장찌개!

    공깃밥을 말아 짜글이로 드시는걸 추천!

    된장박이 생삼겹 된장찌개

    저녁식사
    술모임
    식사모임
    데이트
    지역주민이찾는
    서민적인
    2023년 11월 28일

    다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.3   평가 668   팔로워 37

    5점 맛있음 가격 만족 응대 친절함

    선조들의 지혜.

    과거에는 고기를 오랫동안 보관할 만한 방법이 마땅히 없었다.
    고로 우리 선조들은 고기를 된장에 묻어서 보관하고자 애썼다.
    이로써 고기는 염분을 먹고 공기와 단절되어 부패가 방지됐다.

    물론 현대에는 냉장고의 보편화로 이러한 보관법이 필요 없다.
    하지만 여전히 된장박이를 고수하는 지역과 식당이 종종 있다.
    보관 기간과 상관없이 된장박이 특유의 구수함이 인정받은 것.

    군포역 근방의 좋구만은 이러한 된장박이를 여전히 파는 식당.
    된장에서 숙성된 삼겹살의 살코기는 훨씬 조밀한 식감을 낸다.
    비계 쪽은 훨씬 탱글해져서 마치 대방어회와 비슷한 식감이다.

    특히 돼지고기에서 흔한 잡내는 없고 된장의 구수함이 풍긴다.
    된장의 향과 달짝지근함 덕분에 삼겹살의 감칠맛이 배가 된다.
    확실히 된장에서 숙성된 고기가 육즙이 많으면서도 담백한 편.

    재방문 의사: O

    된장박이 생삼겹

    점심식사
    저녁식사
    식사모임
    술모임
    회식
    가족외식
    숨은맛집
    서민적인
    가성비좋은
    푸짐한
    시끌벅적한
    지역주민이찾는
    주차불가
    2022년 2월 9일

    곰내말이 평균 별점 4.0   평가 199   팔로워 1

    5점 맛있음 가격 보통 응대 보통

    삼겹살에서 갈비맛이 나는데요?! 오랜만에 갔는데 진짜 미쳤어요

    된장박이 생삼겹 후식냉면(비빔/물냉면)

    점심식사
    저녁식사
    술모임
    회식
    데이트
    가족외식
    숨은맛집
    서민적인
    시끌벅적한
    지역주민이찾는
    3월 7일

    좋구만과 비슷한 맛집
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    점수 높은 순
    유사도 순

    문경약돌삼겹살 사진
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    문경약돌삼겹살
    군포 · 삼겹살,뼈감자탕
    56점 · 97%일치
    찾아본집 문 닫아서 얼떨결에 갔는데 고기랑 김치 다 맛있어요
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    숯향기
    군포 · 돼지갈비,양념돼지갈비
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    음식이 깔끔하게 한상 푸짐히 차려나와 접대로도 괜찮은 인상을 주는 상차림이였습니다. 금액도 만원이라서 가성비 괜찮다라는 느낌도 받았습니다. 반찬은 전반적으로 다 맛있었습니다. 다양하게 나오고 국도
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    불도야지
    군포 · 삼겹살,생삼겹
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    가성비 왕 좋은데 맛도있음. 지역주민이라면 자주 방문했을 오래된 맛집
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    두툼돈288 군포당동점
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    58점 · 95%일치
    여기 사람도 많고 고기 질이 좋아서 재방문해야겠어요 굿굿
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    현 식당에서 455m
    낭만삼겹살 군포역점
    군포역 · 삼겹살,냉삼
    54점 · 94%일치
    낭만삼겹살은 가성비에 모둠으로 고기를 먹을 수 있는게 좋아요~ 인테리어도 완전 레트로 느낌 낭낭하고 손님도 엄청 많더라고요! 지역화폐 사용 가능하니 자주 와야겠어요~
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    화덕육선생
    산본 · 고깃집,살치살
    59점 · 91%일치
    요근래 먹은 돼지갈비 중 최고. 인공 카라멜 색소 넣지 않고 간은 담백하게 하여 물리지 않고 계속 먹을 수 있음. 숙성고기 답게 부드러움. 사이드 메뉴 동치미 비빔국수도 맵지 않은데 적절한 면

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