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1건의 박달박가네숯불껍데기 방문자 평가
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다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.3 평가 668 팔로워 37
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신포동의 박달 박가네는 이러한 비장탄에 삼겹살을 굽는 식당.
이 결과 돈육의 느끼함은 반감되고 숯향이 고급스럽게 붙었다.
지방을 숯불에 튀기듯이 구우니 고소함이 꽤 진하게 올라온다.
또 전반적으로 살코기와 지방의 비율이 괜찮고 식감도 연하다.
물론 박달 박가네는 상차림이 부실해 고기와 곁들임은 아쉽다.
그러나 숯불임에도 김치를 라드에 구울 수 있으니 만족스럽다.
재방문 의사: O
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