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    명품한우 대표 사진
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    명품한우

    인천한우, 소고기

    3 (1명의 평가) 45점

    명품한우의 사진
    음식 (6)
    메뉴ㆍ정보 (1)

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    1건의 명품한우 방문자 평가

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    3점

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    다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.4   평가 745   팔로워 42

    3점 맛 보통 가격 만족 응대 보통

    얇고 일정한 두께의 차돌박이.

    차돌박이는 대패 삼겹살처럼 매우 얇게 써는 것이 일반적이다.
    심지어 차돌박이를 얇게 썰기 위해서 일부로 얼리기까지 한다.
    이는 차돌박이가 불쾌할 정도로 질긴 식감을 지녔기 때문이다.

    이렇게까지 차돌박이가 질긴 이유는 바로 원육의 지방에 있다.
    차돌박이는 마치 연골처럼 단단한 근간 지방으로 구성된 부위.
    게다가 살코기의 육결도 거칠기 때문에 얇은 두께가 선호된다.

    인천 용현동의 명품한우는 얇은 두께의 차돌박이를 파는 식당.
    육절기로 직접 썰은 차돌박이는 항상 일정한 두께를 자랑한다.
    이 덕분에 원육이 일등급에 불과하지만 질기다는 느낌이 없다.

    원육의 등급이 높은 것은 아니지만 한우만의 고소함은 갖췄다.
    개인적으로 차돌박이는 느끼할 여지가 있어 일등급이 딱 좋다.
    다만 한우의 풍미가 중요한 업진살이나 살치살 등은 아쉬웠다.

    재방문 의사: O

    차돌박이

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    2021년 11월 15일

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    현 식당에서 160m
    신포화로구이
    인천 · 고깃집,삼겹살
    49점 · 86%일치
    일반적인 고깃집입니다 매장은 넓고 서비스가 아주 좋습니다 고기맛은 흔히아는 고기맛으로 저는 보통이상이었습니다 반찬이 많으며 더 달라고 하시면 계속 주셔서 좋았습니다
    구운몽 사진
    현 식당에서 187m
    구운몽
    신포동 · 삼겹살,초벌삼겹살
    56점 · 85%일치
    넘맛있어요 웨이팅이 있어서 좀 기다렸지만 그래도 맛있게 잘먹고갑니당
    최고집 사진
    현 식당에서 214m
    최고집 신포본점
    신포 · 소고기,갈매기살
    71점 · 89%일치
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    신흥정육식당 사진
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    신흥정육식당
    인천 · 소고기,정육식당
    60점 · 94%일치
    프라임 초이스 셀렉트 스탠다드 커머셜 유틸리티 커터 캐너. 미국산 소고기는 여덟 개의 등급으로 원육의 품질을 분류한다. 여덟 개의 등급은 크게 마블링과 성숙도를 기준으로 산정된다. 물론 미국산도

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    직원들 친절해요 음식은 말할 것도 없이 맛있고 양 많습니다 손님이 많아서 다소 정신없는 분위기이긴 합니다 인천 신포동 청실홍실 메밀국수와 우동 만두를 판매하는데 맛과 가성비모두 최고에요 막 시켜도 부담없는곳 둘이서 판모밀 비빔모밀국수 튀김우동 만두세판 먹었는데 31,500원 만두는 포장도 많은데 예
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    가성비가 좋고 회도 신선하고 맛있었어요!! 다음에도 또 갈 것 같아요!! 접시 당 가격과 초밥의 맛이 전체적으로 나쁘지 않아요. 주차는 주변 공용주차장 이용하시면 됩니다 가성비 회전초밥집! 가족끼리 저녁먹으러 가도 좋을듯 하지만 항상 웨이팅 있어요
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    천년닭강정
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    현 식당에서 76m
    스시민
    61점 · 인천 · 스시,회전초밥
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    맛있습니다. 아귀간이 1,900원 혜자롭습니다. 모든 면이 준수합니다. 직원도 친절합니다. 다만 연어 접시가 2,900... 뭐지 싶네요.
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    명불허전
    61점 · 신포 · 모듬전,백반
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    술과 함께 저녁 모임에 적당한곳 모듬전을 시키면 골고루 맛볼수 있어서 좋다
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    설빙
    60점 · 인천신포 · 빙수,인절미
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    건물 2,3층이 매장임.. 2층은 여자화장실 3층은 남자화장실.. 매장깔끔함
    현 식당에서 20m 이내
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    59점 · 인천중구 · 뒷고기,항정살
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    무난한 맛의 고기집.. 셀프바 있어서 편리함.. 화장실 가게내부..
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    화련
    57점 · 인천 · 차돌짬뽕,중국집
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    유니짜장으로도 유명한데 간짜장과 볶음밥도 너무 맛있었어요! 탕수육도 맛있고 다음에 또 방문할 것 같아요! 유니짜장 맛있어요 볶음밥도 중간정도 맛있어요 세트메뉴 가성비좋은거같아요
    현 식당에서 59m
    윤식당
    57점 · 신포동 · 횟집,숙성회
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    기술적인 숙성회. 같은 종의 생선회도 활어회냐 숙성회냐에 따라서 차이가 크다. 먼저 활어회는 조직이 치밀하여 쫄깃하고 탱글한 식감을 낸다. 이는 시간 조건상 활어의 사후경직이 풀리지 않았기 때문이
    현 식당에서 65m
    마카롱데이즈
    57점 · 인천용현동 · 마카롱,다쿠아즈
    마카롱데이즈 사진 1 마카롱데이즈 사진 2
    골목식당에 나왔던 마카롱 사장님댁 마카롱 정말 맛있더라고요 5+1의 저렴한 가격에 맛있는 마카롱을 마음껏 먹을 수 있어 좋았습니다

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