아저씨대구탕

듀부 평균 별점 4.5   평가 624   팔로워 5

4.5점 맛 맛있음 가격 만족 응대 친절함

아침식사로 방문했던 대구탕집. 이집은 언덕위에 있어서 아래에 바닷가 근처에 있는 복집을 갈까 고민하다 거긴 사람이 너무 많아서 백반기행에도 나와서 허영만 선생님을 믿고 대구탕집으로 갔습니다. 가게 앞에 주차 3대 정도 가능한데.. 폭이 좁아 운전실력이 좋은분만 들어가시는 걸 추천해요 근처에 공영주차장 이용하세요~ 음식은 비리지않고 얼큰하니 깔끔했고 반찬으로 나오는 멍게장? 같은거에 김 싸서 먹는것도 별미에요. 여러 후기를 봤을때 예전엔 생대구를 써서 진짜 맛있었는데 요즘은 냉동을 써서 예전맛이 아니라 주변 토박이 분들은 잘 안가신다고 허던데요.

대구탕

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이미용씨 평균 별점 3.5   평가 347   팔로워 1

4점 맛 맛있음 가격 만족 응대 보통

먹지도 않은 술이 해장되는 맛 ㅎㅎ 맑은 국물 안 좋아하는데 맛있네요 !! 살도 쫄깃하고 ㅎㅎ

대구탕

다코미식가 DASIT 평균 별점 3.2   평가 630   팔로워 1077

4점 맛 맛있음 가격 보통 응대 보통

부산 미포 해운대유람선 인근에 위치한 대구탕 전문점으로 대구탕과 대구뽈찜 단 이렇게 두가지 메뉴로만 선보이고 있다.

관광객들 뿐만 아니라 현지인 들이 더 많이 찾는 곳으로 작일의 숙취를 해결하기 위해 오픈 시간에 맞춰 첫 손님으로 방문...
오랜 기간 익숙해져 온 듯한 무관심한 응대 및 살갑지 않은 부산 말투가 느껴지지만 그래도 어딘지 모르게 정감이 느껴진다.

이곳 대구탕 맛을 설명하자면 먼저 맑은 탕의 대구탕 이지만 청양고추를 넣어서 국물 맛이 칼칼하고 매콤한 맛이 강한데 그 맛이 의외로 매력적으로 느껴졌고 뚝배기에 가득차도록 뽈 부위를 많이 넣은 푸짐한 대구탕으로 뼈 사이에 붙어 있는 부드럽거나 쫀득한 식감의 살을 발라 먹는 맛 또한 매우 좋다.

또 다른 이 곳의 특별한 이유는 직접 만든 멍게젓 무침...
멍게와 양파 그리고 각종 양념으로 버무린 다대기 같은 젓갈이 매우 맛깔 나는데 김에 밥과 마늘 등 나머지 반찬 들을 놓고 젓갈을 올려 같이 싸먹는 맛이 색다르고 매우 훌륭하다.

마지막으로 또 하나의 팁이라고 한다면 처음에는 국물 그대로 맛 보다가 나중에 테이블마다 올려져 있는 식초를 조금 가미해서 먹으면 또 다른 깔끔하고 시원한 새로운 맛을 경험할 수 있다.

해운대 및 인근에서 다른 곳 보다 한시간 먼저 07시에 오픈 하기에 조금이라도 일찍 해장 겸 식사하고 싶은 분들에게는 소중한 곳이 아닐까 싶고 개인적으로 부산의 수많은 대구탕집들 중에서 탑 3 안에 드는 대구탕 맛집이라 평가하고 싶다.

대구탕

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