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4건의 정온한 방문자 평가
4점
맛4.5 가격3.5 응대5.0
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다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.3 평가 667 팔로워 37
3점 맛 보통 가격 보통 응대 친절함
일본식 회덮밥.
카이센동은 쉽게 말해서 일본식 모듬 회덮밥을 말하는 단어다.
보통 카이센동은 초대리 쌀밥에 갖가지 사시미를 덮어서 낸다.
이때 사시미는 단일 종류가 아니라 여러가지 생선을 담아낸다.
이러한 카이센동은 한국의 회덮밥과 달리 섞어서 먹지 않는다.
여느 돈부리가 그러하듯 카이센동도 그대로 떠서 먹는 스타일.
또 카이센동은 한국식 회덮밥의 초고추장 대신 간장을 넣는다.
인천 송도동의 정온한은 카이센동은 일본 정통 스타일로 낸다.
정온한은 큼직한 사시미로 쌀밥이 보이지 않게 수북히 덮는다.
광어와 연어를 비롯해 성게알과 아나고 등등 종류도 다양하다.
사시미를 이렇게 큼직하니 식감이 좋고 밥에 얹기도 편리하다.
각각의 사시미는 적당한 숙성이 들어가 누구나 맛있게 먹는다.
다만 밥이 카이센동치고 살짝 건조해서 질감은 취향이 아니다.
재방문 의사: O
정해가정해 평균 별점 4.8 평가 13 팔로워 0
5점 맛 맛있음 가격 만족 응대 친절함
연어가 엄청 두툼하고 크기도 크고 너무 맛있었습니다 ㅎㅎ추천추천
맨날배고파힝 평균 별점 4.8 평가 53 팔로워 0
5점 맛 맛있음 가격 보통 응대 친절함
회랑 장어 먹었는데 싱싱하고 너무 맛있게 잘 먹었습니덩
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