대흥설농탕

너끈이 평균 별점 3.6   평가 95   팔로워 5

5점 맛 맛있음 가격 보통 응대 친절함

22.02.19

저녁에 마눌님이 가보고 싶어하는 대흥설농탕집에
둘째아이와 왔네요

설농탕집에 대한 저의 기준은
1. 국물이 뜨끈하고 잡내가 안나야 한다
: 토렴해서 나오지만 아주 뜨끈하고 녹말가루 풀어
지나치게 걸죽하거나 밍밍하지 않고 그릇채로 시원하게
냄새없이 잘 넘어가네요
2. 고기는 부드럽게 넘어가야 한다
: 간장을 종지에 달라해서 고기찍어 먹는데,
아주 부드럽게 씹힘도 살짝 있고 딱 좋아요
3. 같이 하는 김치는직접 담근 할머니 김치스타일이 좋다
: 일부 프렌차이즈 설농탕집의 김치는 매실청이나
올리고당을 넣어 빠르게 익히지만 달달한 느낌이 있지만
여기는 예전 할머니 기치처럼 젓갈 향이 살짝나는
잘익었지만 쉬지 않은 배추김치 좋네요

뭔가 뜨끈하면서도 든든한 밥을 원하시면 여기 좋네요

설농탕 설농탕 특

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다코미식가 rimrim 평균 별점 4.2   평가 70   팔로워 49

5점 맛 맛있음 가격 만족 응대 친절함

“뜨끈하고 깊은 맛의 전문 설농탕집”
간판에서 부터 그 느낌이 오듯 이 곳은 설농탕 전문점이다. 별 다른 기교 없이 깔끔하고 깊은 국물 맛이 설농탕의 기품을 더해준다. 해장할 때도 배를 든든히 할 식사로도 아주 훌륭한 한그릇 요리다.

설농탕

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다코미식가 Kunwoo Kim 평균 별점 4.0   평가 856   팔로워 185

5점 맛 맛있음 가격 만족 응대 친절함

양지 안쪽 특수부위라는 수육 너무 고소하고 사르르 녹는듯한 부드러움 김치 깍뚜기는 진짜 너무 맛있어서 테이블에 올려진 한단지 다먹음 ㅎ 토렴한 국밥 밥 국수 파 국물의 절묘한 조화 또 갈겁니다 굿~

수육 국밥

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