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1건의 싸릿골식당 방문자 평가
4점
맛5.0 가격3.0 응대5.0
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팔도미쉐린 평균 별점 3.6 평가 35 팔로워 4
4점 맛 맛있음 가격 보통 응대 친절함
전북 고창에는 염소농장이 많다는
어느 유튜브를 보고서
고창에 갈일이 있으면 꼭 염소탕을 먹고오리라했다
고창에 염소탕집을 검색해보니
가장먼저 나오는 싸릿골식당은
그야말로 골목식당으로서
주택가안에 위치한 작은 가건물 형태의 식당이다
오전 한산한 시간에 방문해서
여유있게 식사를 했는데
식당곳곳에서
오랜시간 염소탕을 전문적으로 해온
주인장의 깊은 식견과 오랜 노하우가 느껴진다
간결하고 깔끔한 밑반찬
잡내하나없는 고기에 그 양도 푸짐하고
걸죽한 국물과 진한 육수맛이
진짜 보양식을 한 느낌을 들게한다.
가격은 서울 못지않은데
충분히 그 값을 한다
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