금채복이네산꼼장어

보로롱 평균 별점 5.0   평가 132   팔로워 0

5점 맛 맛있음 가격 만족 응대 친절함

양념이 맛있고 꼼장어가 살살 녹아요 부산역 근처라서 위치가 좋아요

꼼장어(소) 볶음밥

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다코미식가 먹늉 평균 별점 3.6   평가 90   팔로워 169

4점 맛 맛있음 가격 만족 응대 친절함

꼼장어 볶음이 먹고 싶어서 방문했는데, 들어가자마자 옆 테이블이 석쇠 꼼장어를 먹고 있었다. 그래서 구이로 시켰다. 볶음 시킬 걸 잠깐 후회했지만 나오자마자 후회는 넣어뒀다.

이모님이 참기름에 찍고 쌈장이랑 양파 올려서 깻잎에 싸먹는게 원조라면서 알려주셨는데 정말 맛있었다. 조금 날듯 말듯한 꼼장어의 잡내가 가려져서 좋았다. 양념도 찍어먹을 수 있도록 주시는데 나는 장어처럼 발라서 구워먹었다.

구이다보니 볶음밥은 못 먹었지만 충분히 만족했다. 주차하기가 힘들다. 주차만 하기 편하다면 재방문 의사 있다.

국산 꼼장어는 하얗고, 미국산 또는 수입산은 보랏빛이 돈다. 직접 가서 비교하면서 본다면 느낌이 온다. 잘 숙지해서 호구 잡히지 말자.

꼼장어 석쇠구이

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맛집관광 평균 별점 4.5   평가 285   팔로워 172

5점 맛 맛있음 가격 만족 응대 친절함

부산 초량 산꼼장어 40년전통...
양옆으로 산꼼장어집들이 나란히 붙어있다
가게 밖에서 산꼼장어를 손질하고 연탄불에
초벌구이 해서 사장님이 오셔서 꼼장어
뒤집어주시고 호일 접어서 찜처럼 익혀준다
술을 부르는 산꼼장어 와 배터질 때까지
들어가는 맛난 볶음밥!여긴 개인적으로
약25년 단골집이다

양념산꼼장어