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    소리창고

    인천연수구돈까스, 생선까스

    3 (1명의 평가) 49점

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    1건의 소리창고 방문자 평가

    3점

    맛3.0 가격3.0 응대5.0

    • 방문목적 점심식사(1) 저녁식사(1) 데이트(1) 가족외식(1) 술모임(1)…더보기 식사모임(1)
    • 분위기 숨은맛집(1) 예쁜(1) 깔끔한(1) 지역주민이찾는(1)

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    다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.3   평가 668   팔로워 37

    3점 맛 보통 가격 보통 응대 친절함

    뉴트로.

    뉴트로는 최근 문화계에 지대한 영향을 끼치고 있는 개념이다.
    뉴트로는 새로움과 복고라는 서로 모순되는 개념이 합성된 것.
    즉 뉴트로는 복고풍의 문화에 현대적 재해석이 가미된 것이다.

    이러한 뉴트로는 기성세대와 신세대 모두의 감성을 공략 가능.
    기성세대는 뉴트로를 통해 그리운 시절의 향수를 느끼게 된다.
    신세대도 과거로부터 나온 아이러니한 신선함을 즐길 수 있다.

    소리창고의 돈까스는 현대의 감각과 복고를 함께 담은 뉴트로.
    분명 옛 경양식 돈까스지만 화려한 습식 빵가루는 현대적이다.
    튀김은 극강의 바삭함을 자랑하고 소스는 이곳만의 향이 있다.

    튀김 자체의 고소한 향도 시중의 다른 돈까스들보다 비교우위.
    다만 튀김이 너무 두꺼워서 기름지고 느끼해서 후반에 물린다.
    또 튀김옷이 쉽게 찢어지고 돼지고기의 연육도 개선해야 한다.

    재방문 의사: O

    돈까스 모듬까스

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    2023년 8월 11일

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    48점 · 98%일치
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