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2건의 력 민물장어구이전문점 방문자 평가
5점
맛5.0 가격5.0 응대5.0
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민스 평균 별점 4.1 평가 792 팔로워 11
5점 맛 맛있음 가격 만족 응대 친절함
장어가 맛있고 가격도 비싸지 않아서 점심에 맛있게 먹었습니다. 저는 특장어덮밥 주문했는데 민물장어가 많이 올라가있고 소스랑 같이 먹으니 맛있었습니다. 소보로버터가지덮밥도 맛있게 먹었습니다. 버터랑 같이 먹는건데 중화 소스랑 잘 어울렸고 버터덕분에 부드럽고 맛있었습니다.
력 민물장어구이전문점이 좋았던 점은 덮밥을 주문하면 덮밥과 반찬들이 정갈하게 나온다는 점입니다. 샐러드랑 계란도 맛있었고 디저트로 나오는 브라우니같은 초코종류도 맛있었습미다. 매장은 깔끔하고 직원분들도 친절해서 덮밥 먹으러가기에 좋았습니다. 저녁시간대에 구이 먹으러 가보고싶었습니다.
다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.3 평가 668 팔로워 37
5점 맛 맛있음 가격 만족 응대 친절함
상암동의 히츠마부시.
히츠마부시는 장어의 고장인 일본에서 가장 유명한 장어 요리.
우리에게도 익숙한 동그란 나무 그릇의 장어덮밥이 바로 그것.
또 히츠마부시는 하나를 다양한 방식으로 먹는 것이 독특하다.
먼저 장어를 사등분하여 처음에는 그냥 본연의 맛으로 즐긴다.
다음은 각종 곁들임과 즐기고 마지막은 육수를 넣어서 즐긴다.
그리고 앞에서 가장 맛있었던 방식을 골라서 나머지를 먹는다.
상암동의 력은 이러한 히츠마부시를 수준 높게 구현한 집이다.
이곳의 장어는 전혀 비리지 않고 잔가시의 제거까지 훌륭하다.
적당한 익힘은 고소한 기름기를 끌어냈고 치감 역시 부드럽다.
또한 다른 히츠마부시들과 비교해도 불향이 강해 풍미가 좋다.
장어의 양념도 너무 달거나 자극적이지 않으면서 계속 끌린다.
개인적으로 양념이 밑에 밥까지 과하게 적시지 않아 호감이다.
재방문 의사: O
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