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1건의 본가왕족발보쌈 방문자 평가
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다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.3 평가 668 팔로워 37
3점 맛 보통 가격 만족 응대 보통
간만 낮추면 완벽
보통 족발은 뒷발보다 앞발이 인기가 많고 가격도 비싸다.
이는 앞발이 뒷발보다 식감이 훨씬 더 연하고 촉촉해서다.
지방의 고소한 풍미 역시 일반적으로는 앞발이 훨씬 낫다.
그러나 본가왕족발 용현점은 뒷발도 앞발 못지 않게 훌륭.
이곳의 뒷발은 기술적인 느낌으로 식감과 지방이 꽤 좋다.
이러한 이유로 저렴하게 앞발을 먹는 듯한 착각까지 든다.
또한 족발 자체가 간간하여 별도의 양념이 없어도 괜찮다.
다만 개인적으로 살짝 간이 과한 느낌이라 좀 부담스럽다.
물론 짭짤한 족발이 요즘 대세라고 하지만 살짝 낮췄으면.
다른 특징으로는 메인인 족발 이외의 푸짐한 차림이 있다.
남들은 족발만 낼 가격에 막국수와 추억의 도시락을 준다.
게다가 이 음식들의 양도 상당해서 둘이서 먹고도 남는다.
재방문 의사: O
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