승진호 홍게무한리필

입동동 평균 별점 4.5   평가 65   팔로워 3

5점 맛 맛있음 가격 만족 응대 친절함

홍게 무한리필집입니다. 이미 입소문을 많이 타서 손님이 많더라구요. 외국인 직원분들이 몇 분 상주해 계시는데, 홍게 까는 법을 친절하게 알려주십니다. 처음 먹는 거라서 제대로 못 까니까, 여러 번 와서 차근차근 알려주시더라구요😂

홍게만 먹다보면 짭쪼름한 맛이 입 안에 배어서 물리지요. 먹다가 딱지볶음밥 시켜서 드셔보세요. 고소하니 맛있습니다.

살아있는 홍게 무한리필 홍게라면 딱지볶음밥

티나야 평균 별점 4.6   평가 285   팔로워 5

5점 맛 맛있음 가격 만족 응대 친절함

지인이 추천해준 속초 청초호 앞에 있는 홍게 무한리필집 입니다. 한판에 4-5마리씩 세판을 먹었는데 둘이 한 14마리쯤 먹었나봐요 ㅎ 라면이랑 볶음밥까지 가성비 좋고 맛도 좋았어요.

살아있는 홍게 무한리필 홍게라면 딱지볶음밥

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다코미식가 DASIT 평균 별점 3.2   평가 650   팔로워 1074

4점 맛 맛있음 가격 보통 응대 친절함

홍게 잡이 배 이름인 승진호 라는 점포명으로 영업중인 홍게 무한리필 전문점으로 식당 대표는 선장님의 따님이시고 운영은 그 사위께서 열심히 운영중인 곳이다.

안에 들어서면 젊고 후덕한 인상의 남성분이 반갑게 맞아주는데 처음엔 잘 몰랐지만 의외로 최선을 다하며 언변이 좋고 장사 수완이 좋아 중간에 물어보니 이곳 사위라고...
그러면서 실제 사장은 와이프고 자기는 월급장이라며 넉살 좋게 웃으며 응대하신다.

인원 수에 맞게 홍게찜을 내어주며 먹는 방법과 함께 이곳에서 사용하는 홍게에 대해 자세한 설명을 해주시고 또 동해안의 게 종류 및 특성에 대해서도 자세히 알려주신다.

이곳 특징이라 한다면 속초 홍게집 중에서 유일하게 당일 잡은 활 홍게를 사용하고 있다는 점...

홍게잡이는 그물 조업과 통발 작업이 있는데 이곳은 선장이 당일 그물 조업으로 직접 잡은 홍게를 사용하기에 오래되지 않은 신선한 활홍게를 대접하는 유일한 곳이라 한다.

솔직히 살이 꽉찬 게는 경매나 직접 소비자에게 판매하고 나머지 남은 게를 이곳에서 무한리필로 제공한다고 하는데 오히려 살이 약간 덜 차면 다리살도 잘 분리가 되어서 쉽게 더 많이 먹을 수 있어 좋고 무엇보다도 갓 잡은 홍게기에 게 내장이 신선해서 비린내도 없어 보다 실컷 먹을 수 있다는 점이 매우 좋다.

많이 먹어도 눈치 볼 필요 없고 정말 열심히 성심껏 리필해 주는 착한 식당...
어떨 때면 재료가 다 소진되어 일찍 종료하는 날도 많다고 한다.

나중에 식사로 볶음밥 및 라면을 따로 주문할 수 있어 목에 찰 정도로 완벽한 마무리를 할 수 있는 곳...

개인적으로도 추천하고 싶은 곳이다.

홍게무한리필

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