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    덮밥우화

    시민공원역덮밥, 장어덮밥

    4 (1명의 평가) 62점

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    음식 (5)
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    1건의 덮밥우화 방문자 평가

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    4점

    맛3.0 가격5.0 응대5.0

    • 방문목적 배달(1) 점심식사(1) 저녁식사(1) 혼밥(1) 가족외식(1)…더보기
    • 분위기 캐주얼한(1) 가성비좋은(1) 깔끔한(1)
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    다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.4   평가 705   팔로워 40

    4점 맛 보통 가격 만족 응대 친절함

    고퀄 연어회

    연어는 전 세계적으로 가장 흔하게 쓰이는 횟감용 생선이다.
    이는 생선회가 생소한 서구권에서도 연어가 워낙 흔한 덕분.
    연어는 서구에서 굴과 함께 생식으로 즐기는 유이한 해산물.

    물론 생선회에 익숙한 동양에서도 연어는 인기가 많은 어종.
    그러나 의외로 연어회는 호불호가 꽤 나뉘는 음식에 속한다.
    왜냐하면 회의 상태에 따라서 비린내가 꽤 풍기기 때문이다.

    그러나 주안동 덮밥우화의 연어는 불호의 요소가 전혀 없다.
    신선한 연어회를 다시마에 숙성하니 비린내가 있을 수 없다.
    덕분에 회의 감칠맛도 올라오고 연한 식감도 더 업그레이드.

    또 연어회를 매우 두툼하게 썰어서 이러한 식감을 강조한다.
    기름의 고소함 역시 환상적이라서 고급 참치의 뱃살과 같다.
    여타 사케동과 다르게 쌀밥에 초대리를 하지 않음도 특이점.

    재방문 의사: O

    장어덮밥 생연어덮밥

    덮밥우화 리뷰 사진
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    2024년 9월 4일

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    역전우동0410
    주안역 · 우동,냉우동
    56점 · 85%일치
    주차할 곳 없음. 24시 영업이나 월요일 심야는 쉰다고 함.
    서서 사진
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    서서
    주안 · 일본가정식,스테키동
    62점 · 91%일치
    깔끔한 가정식 슬로우푸드 친절하셔서 좋음 점심피크는 피하세요
    지붕덮밥 사진
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    지붕덮밥
    인천 · 덮밥,제육덮밥
    58점 · 96%일치
    매장은 좀 작은데 따뜻한 분위기고, 연어장 덮밥이랑 항정살 덮밥 둘다 맛있어요 소스도 넉넉하고 정갈하게 나와서 좋습니다
    뜸들이다 사진
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    뜸들이다 간석점
    간석 · 덮밥,카레
    25점 · 94%일치
    혼밥하기도 좋고 메뉴도 다 맛있음 특히 도란도란 추천이요
    홍대개미 사진
    현 식당에서 2.2km
    홍대개미
    구월동 · 덮밥,스테이크덮밥
    64점 · 97%일치
    가격도 합리적이고 덮밥 종류도 많아서 좋았어요 양도 적당하고 맛있어요 대창덮밥은 곱창덮밥 같은 느낌이라 비추 매운포크는 맛있네요. 개인적으로 음식에 비해 가격은 좀 비싼듯해요 세트메뉴에 샐러드가 같이 나오는 건 좋은데 덮밥 맛은 그럭저럭이었어요
    월미 사진
    현 식당에서 2.2km
    월미 구월직영점
    구월동 · 카이센동,사케동
    64점 · 85%일치
    지라시동 연어, 참치, 흰살생선, 계란 등등 잘게 자른 조각들 밥에 올려먹으니까 맛있어요 양도 매우 푸짐! 사케동이 너무 맛있어요… 다른 데는 사케동 있다는 이유로 비싸게 팔고 맛없는데 여긴 맛있음.. 또 가고 싶네요

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