1건의 혜화동돈까스 방문자 평가
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바로 앞이 충무로역이지만
골목 안이라 눈에 잘 띄진 않는다.
돈까스,함박,생선까스를 다 맛볼 수있는
혜화동정식 주문!
비쥬얼, 깔끔하고 예쁘다.
함박과 생선까스는 바로 조리한 느낌은 아니지만
맛은 중상.
돈까스도 맛있고 소스양이 적은 듯하나 옛경양식소스맛이라 취저.
다만 곁들이는 국물과 깍두기가 너무너무 아쉽다.
국물은 조미료맛, 깍두기는 젓갈의 비린 맛이 강하다.
음식은 궁합!
메인이 중요한 만큼 곁들이는 음식도 중요한 것을.
쫄면이 8500원이라 다소 비싼 듯한데 가격을 올리고, 채소와 면의 양을 풍성히 제공하는 듯.
문제는 따로 내주는 비빔소스의 농도가 너무 묽다.
많은 면과 채소에 골고루 간을 맞춰 먹으려니 묽은 소스를 엄청 뿌려야 되고 결과는 흥건히 물이 생겨버린다.
조금만 더 세심히 음식을 연구한다면 좋을 텐데.
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