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다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.4 평가 746 팔로워 42
4점 맛 맛있음 가격 보통 응대 친절함
코리안 포케
포케는 하와이 전통 음식으로 여러모로 샐러드와 가깝다.
연어와 같은 생선회를 채소류에 버무린 음식이 포케이다.
채소 이외에 견과류나 밥류를 곁들여서 버무리기도 한다.
이러한 포케가 최근에 대한민국에서 큰 인기를 끌고있다.
샐러드보다 포만감이 큰 포케가 식사로써 적합했기 때문.
그리고 고명도 한국인들의 기호에 따라서 현지화에 성공.
인천 송도동의 보울레시피도 한국화 패치를 한 포케이다.
보울레시피는 생선회 대신에 꽤 한국적인 고명도 올린다.
대표적으로 불고기나 항정살 구이와 같은 고명이 그렇다.
이외에도 각종 채소의 종류가 다양하고 양까지 푸짐하다.
모든 종류의 채소가 신선해서 최상의 컨디션을 자랑한다.
요약하면 우리 입맛에 익숙하고 건강하면서 푸짐한 한끼.
재방문 의사: O
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