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    하코

    4 (1명의 평가) 63

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    1건의 하코 방문자 평가

    4점

    5.0 가격3.0 응대3.0

    • 방문목적 배달(1) 저녁식사(1) 술모임(1) 회식(1) 접대(1)…더보기 가족외식(1) 기념일(1) 데이트(1)
    • 분위기 고급스러운(1) 격식있는(1) 조용한(1) 예쁜(1) 이국적/이색적(1)…더보기 깔끔한(1)
    • 편의시설 개별룸(1)
    • 매우만족(0)

    • 만족(1)

    • 보통(0)

    • 불만(0)

    • 매우불만(0)

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    다코미식가 미식한무식가 평균 별점 3.3   평가 668   팔로워 37

    4점 맛있음 가격 보통 응대 보통

    편백나무 찜

    일본의 세이로무시는 나무 찜통으로 쪄 만든 요리라는 뜻.
    이때의 나무 찜통에 넣는 식자재의 종류는 매우 다양하다.
    고기와 해산물 그리고 야채와 밥까지 구성이 꽤 자유롭다.

    보통 세이로무시의 찜통은 값이 비싼 편백 나무가 흔하다.
    덕분에 전 식자재는 편백 특유의 향긋함을 옷으로 입는다.
    또한 찜기 내부에 수증기가 효과적으로 돌아 요리에 유리.

    원주 하코는 이러한 세이로무시를 수준 높게 내는 집이다.
    이곳의 쌀밥은 향긋함이 딱 적당하고 질감 역시 완벽하다.
    특히 카이센에 어울릴 정도로 살짝 질고 끈적한 질감이다.

    밥 위에 올라가는 사시미도 두툼하니 덮밥에 제격인 크기.
    각각의 사시미가 내야할 맛을 충실히 내 실력이 엿보인다.
    다만 사시미와 달리 우나기는 비린내가 있어서 좀 아쉽다.

    재방문 의사: O

    우나기 세이로무시 카이센 세이로무시

    배달
    저녁식사
    술모임
    회식
    접대
    가족외식
    기념일
    데이트
    고급스러운
    격식있는
    조용한
    예쁜
    이국적/이색적
    깔끔한
    개별룸
    10월 18일

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    아쉬웠던부분은,, 회를 냉동으로 사용해서 퍼석퍼석하고 덜녹았어요,, 비린내도 심하고,, 분위기가 좋아서 분위기내러갈꺼같아요
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    완벽한 야키로리집인 거 같아요 다양한 메뉴도 많아서 더 좋았어요 닭고기로 샤브샤브 먹는건 첨인데 생각보다 맛있어서 좋았어요! 분위기도 좋아서 짱~ 모츠나베 찐맛집입니다 우동사리 꼭 추가해먹으세요 강추입니다
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    원주 · 이자카야,술집
    54점 · 96%일치
    인테리어가 참 이뻐요 그리고 안주로 샤브샤브 먹었는데 멋지고 맛도 굿이에요
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    청담이상
    원주 · 이자카야,술집
    47점 · 97%일치
    메로구이 먹지마세요.. 가격대 비해 맛이 너무 별로였네요. 서비스나 분위기는 괜찮습니다.

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