당신만 몰랐던 숨은 맛집 알려드릴게요 #108 - 부산 연산 낙지 해물탕 외 3곳
다이닝코드 리뷰어들이 직접 방문하고 솔직하게 평가한 전국의 숨은 맛집!
이번주도 좋은 평가를 받은 식당들 중에서 엄선하여 소개해 드립니다.
다이닝코드는 식당 후기에 대하여 스폰 및 광고를 전혀받고 있지 않으니, 믿고 보셔도 됩니다.
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1. 부산 연산 낙지 해물탕
(by. 먹다가죽는게꿈입니다 님)
- 해물탕으로 건물을 세운, 부산에선 첫손에 꼽히는 해물탕 유명 맛집
- 해물탕 소, 중, 대, 특 사이즈가 있고 특징으론 중 사이즈 부터 낙지가 포함된다
- 2인 방문이였지만 낙지를 포기 할 수 없어 중자로 주문. (그렇게 즐기시는 분들이 많았다)
- 일단 압도적인 비주얼을 보여주는 담음새가 눈을 즐겁게 한다. 들어가는 해산물은 게, 딱새우, 새우, 오징어, 가리비, 키조개, 소라, 전복, 그 외 조개들이 들어간다.
- 뚜껑을 덮은채로 (사실 의미가 있나? 싶지만) 5-8분 정도 끓으면 아래에서 물이 서서히 끓어오르면서 점차 익어간다. 익는 타이밍에 맞춰 직원분이 낙지를 들고 오시며 대부분의 해산물을 직접 손질해주신다.
- 국물이 참 시원하다. 이 해산물에 시원하지 않으면 문제이긴 하겠지만 … 첫 국물은 꽃게탕 느낌 물씬. 끓을수록 점점 진해지며 여러가지 맛이 우러나와 정말 개운하고 맛있다.
- 육수는 따로 없다. 생수를 넣어서 끓이면 된다. (메뉴판에 적혀 있음)
- 볶음밥은 주문 후 따로 돌판에 조리되어서 나온다. 주문 후 추가주문이 불가능해서 몇인분을 주문해야할지 신중해야한다. 볶음밥은 해산물 약간 조금씩 들어간 김치 베이스의 볶음밥이다. 뭔가 특별하지 않은데? 싶다가도 계속 먹다보면 질리지 않게 먹히는 특이한 매력이 있다.
- 국물이 너무 깔끔하고 개운해서 술도 땡기고, 추가 가능한 사리 (우동, 라면, 당면)를 넣고 싶지 않을 정도였다
- 가게 예약이 오로지 전화 뿐만 가능하다. 네이버 예약이나 테이블링 서비스가 없으며, 사장님이 ‘오는 손님대가 연세가 있어서 우린 아날로그로 간다’ 라고 하셨다. 참고로, 11:30 오픈시간 10분 전에 방문했을때 (예약 하지 않고 감) 예약 테이블 제외하고 착석 가능한 자리가 3곳 뿐이었다. 저녁 장사땐 예약손님 테이블로 꽉차 일반 방문손님은 착석 조차 못한다고 하셨다.
방문시, 특히 주말엔 꼭꼭 예약하고 가길 권장한다.
- 타지역 사람에게 부산은 항구도시다 라는 짬빠를 맛과 비주얼과 가격으로 보여줄수있는집
평점 ★★★★★
맛 : 맛있음, 가격 : 가격만족, 친절 : 친절함
주문음식 : 해물탕(중), 볶음밥
방문목적 : 점심식사, 저녁식사, 식사모임, 가족외식
분위기 : 푸짐한, 시끌벅적한, 깔끔한
2. 제주 각지불
(by. 국화꽃향기 님)
(사진 : 히야미 님)
웨이팅 40분이었는데 기다릴만해요
너무 배고파서 사진 찍는걸 잊고 먹다가.. 뒤늦게 생각나서 찍음 ㅎㅎ
여행객은 찜을 먹고 로컬들은 아구탕을 먹는다더니.. 이유를 알것 같아요
국물도 맛있고 아구도 식감 좋아요
평점 ★★★★★
맛 : 맛있음, 가격 : 가격만족, 친절 : 친절함
(사진 : anjae 님)
주문음식 : 아구탕
방문목적 : 점심식사, 저녁식사, 가족외식, 숨은맛집
분위기 : 서민적인
3. 서울 을지로 황평집닭곰탕
(by. 석희 님)
(을지로 닭요리 전문 노포)
노포가 유독 많은 을지로, 그 중에서 닭을 이용한 무침, 찜, 전골등 다양한 닭요리를 이곳에서 판매하고 있다.평일 저녁 시간에 방문했었는데 사람들이 아주 꽉꽉 차서 웨이팅을 하는 사람도 생길 지경..
닭찜과 닭무침을 하나씩 주문했고, 인원수에 맞춰서 닭곰탕 국물을 서비스로 내어주신다.
닭찜은 닭백숙같은 느낌인데, 완전 푹삶아진건 아니라 형태를 잘 유지하고 있었고 쫄깃쫄깃하고 담백한 맛이었음. 고기랑 함께 내어주시는 껍질이 취향만 맞는다면 아주 만족스러울듯.
닭무침은 닭살을 발라내어 양념과 함께 무쳐낸 요리이고, 새콤달콤한 맛으로 물릴새없이 쭉쭉 들어가는 느낌..
함께 내어주시는 무한리필 닭곰탕까지 먹으면 이곳이 바로 천구..ㄱ...
평점 ★★★★☆
맛 : 맛있음, 가격 : 보통, 친절 : 보통
(사진 : 슈울랭 님)
주문음식 : 닭찜, 닭무침
방문목적 : 점심식사, 저녁식사, 술모임, 회식, 데이트
분위기 : 서민적인, 시끌벅적한
4. 서울 남대문시장 막내횟집
(by. 쿵치따 님)
우선! 원래 여기는 평일 점심 '회정식(12,000원/인)' 이라는 게 유명한 곳인데 토요일은 안된다고 하셨다. 그래서 추천해주신 모듬 회(중) 30,000원짜리를 주문하고 대신 밥을 서비스로 주시겠다고 하셔서 그렇게 먹었다.
-근데 회가 나오고 얼마 안돼서 새로 들어온 단골 손님이 '회정식'을 주문하자 원래는 안되는데 해준다고.. 말씀하셔서 마음이 상했다. 우리한테는 안 된다더니!
(시장 어르신들이 모두 그런 건 아니지만 남대문에서 흔히 받을 수 있는 젊은 사람들? 시장초짜들?을 무시하는 말투가 느껴져서 상당히 불쾌했다.)
-맛: 회는 광어, 우럭, 숭어가 나왔고 두툼하게 썰려 있고 싱싱했다. 고등어 조림은 고등어 조림이었고 오징어볶음은 90%가 양파였던 게 아쉬웠다. 대신 감자조림은 소문처럼 엄청 맛났다. 빨간색이지만 맵지는 않고 포슬포슬했고 감자는 익힐 때 사카린을 넣는지 어릴적 먹던 그 감자맛이었다. 매운탕도 특별하진 않았고 비빔용 밥이 맛났다. 초장대신 막장을 넣어 비볐는데 단걸 좋아하면 초장, 고소한 게 좋으면 막장을 넣어 비벼먹길 추천한다.
+가격대비 음식의 다양함과 양은 좋지만 위생이나 직원들의 태도, 모든 찬의 퀄리티를 따지는 분이면 비추하는 곳! 그런 걸 신경쓰지 않는 분이면 가성비 좋은 식사를 할 수 있는 곳이다!
평점 ★★★★☆
맛 : 맛있음, 가격 : 만족, 친절 : 보통
주문음식 : 모듬중
방문목적 : 점심식사, 저녁식사
분위기 : 서민적인
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